Bảo quản mứt TẾT an toàn

1. Những loại mứt dẻo mềm như trái cây sấy dẻo tránh bị mốc hư trong ngày Tết.

Đối với những loại dẻo mềm như mứt táo, mứt xoài, mứt gừng, mứt thơm, mứt hồng, mức kiwi, mứt mãng cầu nếu bạn để cho chúng tiếp xúc quá lâu với không khí thì mứt sẽ dễ bị ỉu hoặc chảy nước. Do đó, để mứt được sử dụng lâu, nếu mứt đã được bóc bỏ bao thì sau khi sử dụng xong bạn nên lấy phần mứt còn lại cho vào túi ni lông bịt kín, không để cho mứt tiếp xúc với không khí bên ngoài.

Mỗi lần dùng đến, bạn chỉ nên lấy một lượng đủ dùng ra dĩa sau đó buộc kín túi lại và tiếp tục bảo quản để tránh việc không khí lọt vào làm mứt nhanh hỏng.

Mứt được bịt kín và bảo quản ở môi trường khô ráo sẽ có thể sử dụng được từ 2 đến 3 tháng.

Tuy nhiên có một mẹo nhỏ giúp bạn bảo quản tốt hơn là hay cho vào túi ni lông bịt kín thêm vài gói khử oxy, chống mốc. Tác dụng là loại bỏ lượng oxy dư thừa quá nhiều trong túi, khi oxy dư thừa tiếp xúc với mứt sẽ sản sinh ra khuẩn có thể làm mứt thay đổi mùi vị và màu sắc, nhanh hư và mốc hại.

Bảo quản mứt TẾT an toàn

2. Những loại mứt sấy khô như hạt bí, hạt dưa bảo quản an toàn ngày TẾT.

Các loại hạt khô – hạt dưa, hạt hướng dương, hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó,… dường như giúp cho cái Tết được trọn vẹn hơn rất nhiều. Không những thế, đây là món ăn chơi Tết rất được ưa chuộng dù là trẻ nhỏ hay người lớn.

Tuy nhiên, nếu để lâu bên ngoài (hay không biết bảo quản đúng cách), thì các loại hạt này rất dễ bị ỉu, mất đi độ giòn làm cho chúng ta ăn không cảm thấy thơm ngon như lúc ban đầu.

Thậm chí, những loại hạt khô này rất dễ bị ẩm mốc nếu gặp phải môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển.

Do đó, bạn hãy tham khảo một số cách bảo quản các loại hạt dưới đây để hạt không bị ỉu và hôi dầu trong suốt thời gian Tết nhé!

Dùng những hủ thuỷ tinh hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín, tốt nhất là loại hũ có miếng lót cao su bên trên nắp để hạn chế tối đa lượng không khí xâm hại vào, không những giữ được chất lượng thơm ngon mà còn rất sạch sẽ, khô ráo, tránh hạt bị mốc. Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm túi hút ẩm (chuyên dành cho thực phẩm) vào trong hộp, lọ sẽ giúp hạt tránh bị ỉu trong thời gian sử dụng.

Ngoài hũ bạn cũng có thể sử dụng túi ni lông loại dày để phân hạt ra nhiều lần sử dụng, sau đó hút chân không và hàn miệng túi kín lại. Bạn vẫn có thể cho túi hút ẩm vào bên trong túi ni lông trước khi tiến hành hút chân không nhé,

3. Cuối cùng là bảo quản sản phẩm nơi khô ráo thoáng mát, tránh nắng, nguồn lửa và nhiệt độ cao.

Ngoài việc bảo quản các loại hạt trong hộp, hũ hay túi kín thì bạn cũng nên đặt chúng ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp để hạt không bị ỉu và mốc nhé! Chúc mọi người luôn có được những hũ mứt tươi ngon an toàn và có một cái Tết trọn vẹn!

Bảo quản mứt TẾT an toàn

đánh giá / Nhận xét
Đánh giá của bạn:  
*
*
*
*
 Captcha


Bột Trợ Lọc DIATOMITE Trong Sản Xuất, Chế Biến Thực Phẩm

Bột Trợ Lọc DIATOMITE Trong Sản Xuất, Chế Biến Thực Phẩm

Các nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu thế giới cũng như các doanh nghiệp, hộ kinh doanh trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm sử...Xem ngay
Cách tẩy rỉ sét trên inox sạch cặn

Cách tẩy rỉ sét trên inox sạch cặn

Đồ dùng inox nói riêng và kim loại nói chung rất dễ bị rỉ sét sau một thời gian sử dụng. Hiện tượng oxy hoá gây ra những...Xem ngay
Phân biệt các loại Muối trong thực phẩm

Phân biệt các loại Muối trong thực phẩm

Muối là một khoáng cần thiết cho cơ thể con người, muối tồn tại dạng tinh thể, gồm 2 nguyên tố chính là Natri và Clo. Đối với cơ...Xem ngay
Sản xuất Đậu phụ (Đậu hũ) trong công nghệ thực phẩm

Sản xuất Đậu phụ (Đậu hũ) trong công nghệ thực phẩm

Ðậu phụ hay còn gọi đậu hũ, tàu hũ (Tofu) là thực phẩm rất được sử ở các nước Châu Á, trong đó có Việt Nam. Đậu hũ...Xem ngay
Acid Formic (HCOOH) - Hợp chất acid hữu cơ thông dụng trong sản xuất

Acid Formic (HCOOH) - Hợp chất acid hữu cơ thông dụng trong sản xuất

Acid Formic là hợp chất Acid hữu cơ được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, phổ biến nhất là trong ngành sản xuất cao su, dệt nhuộm, diệt...Xem ngay
Các loại hạt hút ẩm hiện nay?

Các loại hạt hút ẩm hiện nay?

Gói hút ẩm dường như đã quá quen thuộc với đời sống của chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp trong cái túi bánh kẹo, trong lọ...Xem ngay
Tìm hiểu Gói hút Oxygen bảo quản thực phẩm?

Tìm hiểu Gói hút Oxygen bảo quản thực phẩm?

Gói hút oxy không còn xa lạ với chúng ta, gói được để bên trong túi bánh kẹo nhầm bảo quản tốt hơn: trong gói bánh trung thu,...Xem ngay
Nguyên nhân bánh trung thu bị mốc, cách bảo quản bánh tốt hiệu quả

Nguyên nhân bánh trung thu bị mốc, cách bảo quản bánh tốt hiệu quả

Để tránh tình trạng mốc bánh trung thu, bạn nên sử dụng một số mẹo chống mốc nhất định hoặc dùng gói chống ẩm có bán sẵn trên...Xem ngay
Mối liên hệ giữa Cao su thiên nhiên và Găng tay Y tế

Mối liên hệ giữa Cao su thiên nhiên và Găng tay Y tế

Găng tay y tế là găng tay được tạo từ nguyên liệu chính là cao su. Găng tay y tế có các tính năng vượt trội như gọn...Xem ngay

    Copyright 2022 © TÂN HÙNG THÁI | Hotline: 0938838376www.tanhu

    Thiết kế bởi